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Fabrication de libellules en bambou
Aujourd'hui
Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais
"Santoku" signifie un couteau polyvalent
Convient également pour l'épluchage
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 120mm Finition:Polie Fabrication de libellules en bambouUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 17.48
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